Boucher / Charcutier à Metz : votre gestion pré-configurée
Vous exercez de boucher / charcutier à Metz (Moselle (57), Grand Est) ? MacroBot pré-remplit votre environnement de travail — tarifs types, TVA, stock, obligations, mentions légales de votre métier — puis vous laisse tout modifier. Devis et factures électroniques conformes (numérotation attribuée par le serveur, TVA multi-taux ventilée, Factur-X), dépenses par photo, relances et pilotage. Ce n'est pas votre comptabilité : votre expert-comptable reste votre interlocuteur.
Ce qui est propre à Metz
- TVA applicable — régime de droit commun (20 % normal, 10 %, 5,5 %, 2,1 %).
- Chambre de Métiers — votre interlocuteur : CMA Moselle.
- Impayé qui dégénère — juridiction commerciale compétente : greffe de Metz.
- Droit local — Droit local d'Alsace-Moselle : deux jours fériés supplémentaires (Vendredi saint et 26 décembre) — à prendre en compte dans vos plannings de chantier et vos délais de livraison.
Les taux de TVA sont NATIONAUX : ils sont identiques dans toute la France métropolitaine continentale. Un devis établi ici suit exactement les mêmes règles qu'ailleurs sur le continent.
Ce qui ne change PAS parce que vous êtes à Metz
Soyons clairs plutôt que bavards : les règles de facturation sont nationales. Les mentions obligatoires (art. L441-9 du Code de commerce, art. 242 nonies A du CGI, décret n° 2022-1299), la numérotation chronologique continue, les délais de paiement et l'indemnité forfaitaire de 40 € pour frais de recouvrement s'appliquent à l'identique à Metz et partout ailleurs en France.
MacroBot ne prétend donc pas connaître d'« obligations municipales » de Metz : il applique les règles nationales, avec le régime de TVA qui vous concerne réellement.
Tarifs types déjà chargés (TVA par défaut : 5,5 %)
- Côte de bœuf maturée — 34,90 € / kg · TVA 5,5 %
- Entrecôte — 29,90 € / kg · TVA 5,5 %
- Steak haché façon bouchère — 14,50 € / kg · TVA 5,5 %
- Poulet fermier Label Rouge — 10,90 € / kg · TVA 5,5 %
- Rôti de porc dans le filet — 12,90 € / kg · TVA 5,5 %
Montants indicatifs France 2026, modifiables : ce sont VOS prix qui font foi.
Vos obligations de boucher / charcutier, déjà dans les rappels
- Relevé températures chambres froides et vitrines (2×/jour) (quotidien)
- Traçabilité VBF : vérifier affichage origine (né / élevé / abattu) (quotidien)
- Nettoyage-désinfection laboratoire (plan HACCP) (quotidien)
- Déclaration TVA CA3 (mensuel)
Mentions légales portées sur vos documents
TVA à 5,5 % sur les produits carnés vendus en l'état, 10 % sur les plats cuisinés. Origine des viandes bovines affichée conformément au décret VBF.
Essayer 14 jours gratuits — sans carte bancaire
Dès 17,99 € HT/mois ensuite (offre Essentiel), sans engagement. Documents pré-remplis dès l'inscription.