Traiteur / Restaurateur à Marseille : votre gestion pré-configurée
Vous exercez de traiteur / restaurateur à Marseille (Bouches-du-Rhône (13), Provence-Alpes-Côte d'Azur) ? MacroBot pré-remplit votre environnement de travail — tarifs types, TVA, stock, obligations, mentions légales de votre métier — puis vous laisse tout modifier. Devis et factures électroniques conformes (numérotation attribuée par le serveur, TVA multi-taux ventilée, Factur-X), dépenses par photo, relances et pilotage. Ce n'est pas votre comptabilité : votre expert-comptable reste votre interlocuteur.
Ce qui est propre à Marseille
- TVA applicable — régime de droit commun (20 % normal, 10 %, 5,5 %, 2,1 %).
- Chambre de Métiers — votre interlocuteur : CMA PACA.
- Impayé qui dégénère — juridiction commerciale compétente : greffe de Marseille.
Les taux de TVA sont NATIONAUX : ils sont identiques dans toute la France métropolitaine continentale. Un devis établi ici suit exactement les mêmes règles qu'ailleurs sur le continent.
Ce qui ne change PAS parce que vous êtes à Marseille
Soyons clairs plutôt que bavards : les règles de facturation sont nationales. Les mentions obligatoires (art. L441-9 du Code de commerce, art. 242 nonies A du CGI, décret n° 2022-1299), la numérotation chronologique continue, les délais de paiement et l'indemnité forfaitaire de 40 € pour frais de recouvrement s'appliquent à l'identique à Marseille et partout ailleurs en France.
MacroBot ne prétend donc pas connaître d'« obligations municipales » de Marseille : il applique les règles nationales, avec le régime de TVA qui vous concerne réellement.
Tarifs types déjà chargés (TVA par défaut : 10 %)
- Formule déjeuner (entrée + plat ou plat + dessert) — 17,90 € / formule · TVA 10 %
- Plat du jour — 13,50 € / part · TVA 10 %
- Menu groupe (entrée + plat + dessert, min. 10 pers.) — 29,00 € / personne · TVA 10 %
- Cocktail apéritif 12 pièces / personne — 19,50 € / personne · TVA 10 %
- Buffet froid complet / personne — 32,00 € / personne · TVA 10 %
Montants indicatifs France 2026, modifiables : ce sont VOS prix qui font foi.
Vos obligations de traiteur / restaurateur, déjà dans les rappels
- Relevé températures frigos et livraisons (HACCP) (quotidien)
- Affichage allergènes des plats du jour (quotidien)
- Déclaration TVA CA3 (mensuel)
- Acomptes événements : vérifier les encaissements à J-30 (hebdomadaire)
Mentions légales portées sur vos documents
TVA 10 % sur la restauration et les ventes à consommer sur place ou immédiatement, 5,5 % sur les produits à emporter non destinés à une consommation immédiate, 20 % sur les boissons alcoolisées et prestations annexes (personnel, location). Acompte de 30 % à la commande pour les prestations événementielles.
Essayer 14 jours gratuits — sans carte bancaire
Dès 17,99 € HT/mois ensuite (offre Essentiel), sans engagement. Documents pré-remplis dès l'inscription.